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Bok choy et sauce de poisson : toutes nos recettes

Bok choy en vente sur un marché chinois
Le bok choy est l'une des deux variétés les plus connues des choux chinois avec le pet saï. Photo par umstwit
Le bok choy, appelé aussi pak choï, est une variété de chou chinois appartenant à la famille des crucifères, dont les longues tiges blanchâtres et les feuilles vert foncé sont comestibles.

Le bok choy peut être consommé cru ou cuit, en salade ou en légume d’accompagnement, dans un gratin ou sauté au wok.

Bok choy et sauce de poisson : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

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Toutes les recettes de bok choy et sauce de poisson des Gourmets

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Bouilli ou pot au feu comme aux Philippines
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Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Ce 'nilagang baka' (boeuf bouilli) des Philippines ajoute de la banane et du pakchoi au pot-au-feu de chez nous.
Pak choï sauté à l'ail
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Le Chameau Bleu Le Chameau Bleu
Connaissez vous le Pak-Choi ? découvrez le en recette :-)

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